Japanische & Schottische Whisky Kollektion

"Diese Sammlung sticht heraus, weil sie einige aussergewöhnlich alte und seltene Whiskys von Destillerien wie Karuizawa enthält, die geschlossen und abgerissen wurden, sowie von Destillerien wie Port Ellen und Rosebank, die historisch gesehen geschlossen waren, aber nun wiedereröffnet werden.
Die Wiedereröffnung von Destillerien wie Port Ellen und Rosebank geht mit erheblichen Marketinganstrengungen und öffentlicher Begeisterung einher. Dadurch werden diese Destillerien nicht nur einem breiteren Publikum vorgestellt, das bisher nur von engagierten Enthusiasten bekannt war, sondern es wird auch das Interesse an ihren legendären alten Flaschen geweckt.
Leider wird die Welt nie mehr Whisky aus der ursprünglichen Karuizawa-Brennerei sehen. Der Markt hat sich bereits angepasst (und sich korrigiert), um die Bedeutung von Karuizawa im Whisky-Kanon zu berücksichtigen, und diese Wahrnehmung wird sich wahrscheinlich nicht ändern.
Wie bei jeder Investition ist Geduld der Schlüssel, und im Laufe der Jahre, wenn diese Destillerien an Fahrt gewinnen, werden diese alten und seltenen Flaschen nur noch begehrter werden." - Mark Litter, Whisky-Spezialist bei MARK LITTLER LTD

Warum in die Japanische und Schottische Whisky Kollektion investieren?
Diese einzigartige Whisky-Sammlung umfasst sowohl japanische als auch schottische Whiskyflaschen. Insgesamt handelt es sich um 13 Flaschen aus den weltweit renommiertesten Destillerien, nämlich Karuizawa, Yamazaki, Port Ellen und Rosebank. Karuizawa und Port Ellen sind beide geschlossene Destillerien, was ihren Reiz für Sammler erhöht. Darüber hinaus sind die Flaschen stark limitiert. Der Karuizawa 1981 hat die größte Auflage mit 595 Flaschen, während nur 60 Flaschen des Port Ellen XOP 1982 produziert wurden. Die meisten Flaschen sind Whisky in Fassstärke, die tendenziell höhere Preise bei Auktionen erzielen.

Liste der Flaschen in dieser Kollektion:
Karuizawa 1981 / 33 Jahre / 1 von 595
Karuizawa 1980 / 34 Jahre / 1 von 370
Karuizawa 1978 / 35 Jahre / 1 von 405
Karuizawa 1973 / 39 Jahre / 1 von 138
Karuizawa 1972 / 39 Jahre / 1 von 523

Yamazaki 1993 / 19 Jahre / 1 von 480

Port Ellen COD / 40 Jahre / 1 von 78
Port Ellen XOP 1982 / 33 Jahre / 1 von 60
Port Ellen GM 1979 / 40 Jahre / 1 von 407

Rosebank 1990 #300 / 16 Jahre / 1 von 326
Rosebank 1990 #2 / 16 Jahre / 1 von 243
Rosebank 1991 / 18 Jahre / 1 von 258 (doppelt in der Kollektion)

Karuizawa
Das milde Klima und die fruchtbaren vulkanischen Böden am Fuße des Mount Asama zogen in den 1920er Jahren Winzer an, darunter eine Firma namens Daikoku-budoshu. Obwohl ihr Hauptgeschäft die Weinproduktion war, betrieb Daikoku auch eine kleine Whiskybrennerei in der Präfektur Yamanashi und brachte 1946 einen Blend namens Ocean auf den Markt. Dies war einer der ersten japanischen Whiskys nach dem Zweiten Weltkrieg, der zunächst auf amerikanische GIs in Japan abzielte, aber schnell bei lokalen Geschäftsgemeinschaften beliebt wurde. Als Whisky in Japan an Popularität gewann, beschloss Daikoku Mitte der 1950er Jahre, eine seiner Kellereien in Karuizawa in eine Malt-Whiskybrennerei umzuwandeln, um die Nachfrage nach seinen Blends zu decken. Im Jahr 1962 wurde Daikoku von der Mercian Corporation übernommen, bekannt für den Wein Chateau Mercian. Die Karuizawa-Brennerei lieferte weiterhin Malz für japanische Blends, bis sie 1976 begann, kleine Mengen als Single Malt zu veröffentlichen, jedoch wurde wenig exportiert. Mit dem wirtschaftlichen Abschwung in den 1980er und 1990er Jahren begannen japanische Whiskybrennereien zu schließen, darunter auch Karuizawa im Jahr 2001. Die Mercian Corporation wurde später von Kirin übernommen, aber sie belebten Karuizawa nicht wieder, was zur Stornierung ihrer Brennlizenz führte. Im Jahr 2016 wurde die Brennerei abgerissen und das Gelände zur Neuentwicklung verkauft. Im Jahr 2011 kaufte die Number One Drinks Company in Norfolk, England, nach jahrelangen Verhandlungen den verbleibenden Bestand von 364 Fässern und hat sie allmählich abgefüllt und verkauft, wobei viele bei Auktionen hohe Preise erzielten. Jetzt bleiben nur noch zwei Fässer übrig.

Yamazaki
Yamazakis Aufstieg zum globalen Whisky-Ruhm wurzelt in seiner reichen Geschichte und dem unerschütterlichen Engagement für Innovation. 1924 von Shinjiro Torii gegründet, ist es Japans älteste Brennerei und legt den Grundstein für die Whisky-Industrie des Landes. Trotz anfänglicher Herausforderungen beharrte Yamazaki darauf, 1929 seinen ersten Whisky unter dem Suntory-Label vorzustellen. Der Wendepunkt kam 1937 mit der Einführung von Kakubin, einem Blend, der auf den japanischen Gaumen zugeschnitten war und große Popularität erlangte. Die Veröffentlichung des Yamazaki 12 Jahre alten Single Malts im Jahr 1984 markierte einen bedeutenden Meilenstein und bereitete den Weg für weitere Anerkennung. Unter der Leitung von Keizo Saji erweiterte Yamazaki die Produktion und begrüßte Innovationen, was 2014 in seiner Übernahme durch Beam Inc. gipfelte und die globale Reichweite und Anerkennung erleichterte. Der Höhepunkt seines Erfolgs kam im Jahr 2015, als Jim Murray den Sherry Cask 2013 zum "World Whisky of the Year" ernannte und Yamazaki zu unerreichten Höhen verhalf. Heute bleibt Yamazaki an der Spitze der Whisky-Industrie, treibt Innovationen voran und verdient weltweit Anerkennung.

Port Ellen
Benannt zu Ehren der Frau des Besitzers von Islay, Walter Frederick Campbell, wurde 1826 nahe der Brennerei ein Pier errichtet, um den sich das Dorf entwickelte und schließlich zum wichtigsten Hafen der Insel wurde. Obwohl die Brennerei zwei Jahre vor dem Bau des Piers gegründet wurde, gedieh sie erst, als John Ramsay die Rolle des Managers übernahm. Obwohl erst achtzehn Jahre alt, zeigte Ramsay bemerkenswertes Geschick und wurde bald Geschäftspartner des Gutsbesitzers, führender Farmer auf Islay und Mitglied des Parlaments. Bis zu seinem Tod im Jahr 1892 besaß Ramsay die gesamte Pfarrei von Kildaton und hatte zahlreiche Häuser auf dem Anwesen errichtet. Die Brennerei wurde danach von seiner Witwe und später von ihrem Sohn, Captain Iain Ramsay von Kildalton, geführt. Die Port Ellen Distillery stellte 1983 die Produktion ein und wurde 1987 geschlossen. Ihr berühmter rauchiger Whisky wurde hauptsächlich für Blends verwendet, wobei nur einmal - im Jahr 1980 zur Feier eines Besuchs Ihrer Majestät der Königin - als Single Malt abgefüllt wurde. Die Brennerei wurde 1983 geschlossen, und der Besitzer, Diageo, plant, sie 2024 wieder zu eröffnen. Die Wiedereröffnung hatte historisch gesehen Preise älterer Abfüllungen in die Höhe getrieben.

Rosebank
Rosebank wurde als bester Lowland-Malt hoch geschätzt, bekannt für sein zartes Aroma. Professor MacDowell beschrieb es als "einen ausgezeichneten leicht aromatisierten Whisky", was seine Beliebtheit in England über den kräftigen Highland-Malts vor der Ära moderner Blends erklärt. Bis in die 1890er Jahre hinein war die Nachfrage nach Rosebank so groß, dass viele Kunden sich mit weniger begnügen mussten als sie bestellt hatten, was auf seine weit verbreitete Beliebtheit hindeutet. Seine Schließung wurde von Whisky-Enthusiasten betrauert, und Michael Jackson beklagte sie als "einen schweren Verlust". Im Jahr 2008 erhielt Diageo einen Vorschlag zur Wiederbelebung von Rosebank durch den Bau einer neuen Brennerei in der Nähe unter Verwendung der Originalbrennblasen und -anlagen, die vor Ort verblieben waren. Der Plan wurde jedoch vereitelt, als Kupferdiebe, die sich als legitime Handwerker ausgaben, einbrachen und die Ausrüstung entweder stahlen oder beschädigten, ohne gefasst zu werden.

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