Schottische Whisky Fässer, Annandale 2018

"Gegründet im Jahr 1836 und kurz nach dem Ersten Weltkrieg aufgrund von Gerstenmangel geschlossen. 2014 war Annandales erster Produktionsstart nach 7 Jahren intensiver Marktforschung. Ihr Geschmacksprofil hat bereits zweimal in Folge den Preis für den besten schottischen Single Malt der Welt für Ausdrücke unter 10 Jahren gewonnen, und sie haben in Asien eine riesige Fangemeinde aufgrund ihrer Weichheit und auch ihrer Markenbildung ihrer getorften und ungetorften Version, die zwei der bekanntesten historischen Persönlichkeiten in der schottischen Geschichte verkörpert - Robbie Burns, der berühmte Dichter, und König Robert the Bruce, der das Land von Annan besass. Sie werden bald ihre Produktion leicht erhöhen, um mit der ständig wachsenden Nachfrage Schritt zu halten, da ihre Flaschen auf dem Markt normalerweise ausverkauft sind und schwer zu finden sind. Wir können nur sehen, wie das flüssige Gold dieser Destillerie an Wert gewinnt und schliesslich in denselben Sätzen wie Macallan und ähnliche erwähnt wird." - Jay Sadarangani, Experte bei Vintage Acquisitions

Warum Annandale Fässer?

Geschichte
Die Annandale Brennerei, in Annan, Dumfries und Galloway, Schottland gelegen, kann auf eine bewegte Vergangenheit zurückblicken, die bis ins Jahr 1836 reicht, als sie zunächst gegründet wurde. Die Produktion wurde jedoch Anfang des 20. Jahrhunderts eingestellt, was sie fast ein Jahrhundert lang brach liess, bis zu ihrer Wiederbelebung und Renovierung im Jahr 2007. Unter neuer Eigentümerschaft und Leitung wurde die Annandale Brennerei mit dem Fokus auf die Herstellung von erstklassigem Single Malt Scotch Whisky wiederbelebt. Sie hält an traditionellen Methoden und handwerklichem Können fest und verbindet alte Techniken mit moderner Technologie, um ein unverwechselbares Geschmacksprofil zu erreichen. Die Brennerei bietet zwei Hauptausdrücke von Single Malt Scotch Whisky an: Man O' Sword und Man O' Words, Namen, die von der lokalen Geschichte und den Verbindungen zu Persönlichkeiten wie Robert the Bruce und der Familie Balliol inspiriert sind, die unauslöschliche Spuren in der schottischen Geschichte hinterlassen haben. Beide Ausdrücke zollen den Rittern der Schlacht von Annan im Jahr 1328 Tribut.

Einzigartiger Reifeprozess
Die Annandale Brennerei legt Wert auf den Reifeprozess, indem sie ihre Whiskys in verschiedenen Arten von Fässern wie Ex-Bourbon-, Sherry- und Weinfässern reifen lässt. Dies erhöht die Komplexität und Tiefe der Endprodukte und bereichert ihr Gesamtgeschmacksprofil. Es ist erwähnenswert, dass die Whiskyherstellung eine langsame Angelegenheit ist und die Annandale Brennerei ihre Whiskys in der Regel in begrenzten Mengen herausbringt, was bei Enthusiasten aufgrund ihrer Seltenheit Interesse weckt. Man O' Sword ist ein stark getorfter Whisky, bekannt für sein rauchiges und kräftiges Geschmacksprofil, der aus schottischer Gerstenmalz mit Torf hergestellt wird, um eine charakteristische Rauchigkeit zu verleihen. Im Gegensatz dazu ist Man O' Words ein ungetorfter Whisky, der die natürlichen Eigenschaften von gemälzter Gerste betont und zu einem fruchtigeren und leichteren Geschmacksprofil führt. Die Annandale Brennerei bemüht sich, das Wesen der traditionellen schottischen Whiskyherstellung einzufangen, während sie zeitgenössische Elemente integriert. Ihre Wiederbelebung des Erbes und ihr Engagement für handwerkliche Qualität haben sie als bedeutende Präsenz in der schottischen Whiskyindustrie etabliert.

Warum ein Sherryfass?
Der Kauf eines Sherryfasses bietet eine verlockende Aussicht für Personen, die vom Bereich des Whiskys und unkonventionellen Investitionsmöglichkeiten fasziniert sind. Hier sind ein paar überzeugende Gründe, um in ein Sherryfass zu investieren:

Einzigartiges Aroma-Profil
Sherryfässer sind bekannt dafür, Whisky mit einzigartigen Aromen zu durchdringen. Das Zusammenspiel zwischen dem Holz und dem zuvor im Fass enthaltenen Sherry kann reiche, fruchtige und nussige Untertöne hervorbringen und den Geschmackstiefe des Whiskys verstärken. Ein solch markantes Profil macht Whisky, der in Sherryfässern gereift ist, oft besonders begehrt bei Sammlern und Liebhabern.

Potenzial für Wertsteigerung
Die Wertsteigerung von in Sherryfässern gereiftem Whisky liegt normalerweise über der von Standard-Eichenfässern.

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